甜甜妈咪产后饮食篇-产后催乳食谱大全

众所周知，孕妇是一个人吃两个人的份，其实用母乳喂养的新妈妈们也是一样哦。但是怎么吃，奶都是不够怎么办？新妈妈的母乳量都不足以给宝宝提供充足的营养，宝宝的健康成长就没有了保障。于是乎，如何为产妇催乳备受新妈妈关注。下面小编带妈友们看看几个经典的产妇催乳食谱吧。

花生猪骨粥

用料：

粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油10克，香油10克。

做法：

1、将米淘洗干净。

2、猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣)。

3、花生仁热水浸泡剥去外皮。

4、将猪骨熬汤，再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥，加入精盐、味精及香油调匀即可食用。

猪脚茭白汤

用料：

猪脚1对(约300克)，茭白100克，黄酒5克，葱5克，姜5克，精盐5克，味精5克。

做法：

猪脚用沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，难烧净，然后加上水、酒、姜片，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火焖至酥烂最后放人茭白片，再煮5分钟即可食用。

猪蹄黄豆汤

用料：

猪蹄2只(约300克)，大青黄豆100克，精盐5克，味精5克，黄酒5克，葱5克，姜5克。

做法：

1、将猪蹄刮洗干净，每只猪蹄剁成4块，放人开水锅内煮开，捞起用清水再洗一次。

2、葱一半打结，一半切末。

3、生姜切片。

4、黄豆拣净杂质，冷水浸泡膨胀，淘洗后倒人沙锅内，加水1000克，盖好盖，用小火煮2小时左右，放人猪蹄烧开，撇去浮沫，加人姜片、葱(打结)、黄酒，改用微火炖至黄豆、猪蹄均已酥烂时，放精盐并用旺火再烧约5分钟，拣去葱结、姜片，加入适量味精即可。

一位妈友说吃了家婆做的催乳汤，乳没有催成，反而拉肚子了。下面我们一起看看什么是产妇催乳汤？常见的产妇催乳汤怎么做？产妇催乳汤常用于产妇食疗催乳，催乳汤又叫做下奶汤和催奶汤，在母乳量不足的产妇在哺乳期饮用，可以起到补血补气、理气疏肝、通畅乳腺、消除淤滞、增加母乳量的效果。常见的催乳汤有猪蹄炖花生、猪脚茭白汤、鲫鱼猪骨汤、冬瓜皮鲢鱼汤、鱼头豆腐汤、章鱼木瓜猪骨汤、猪蹄黄豆汤、乌鸡汤。下面小编给大家说说冬瓜皮鲢鱼汤、猪脚茭白汤和猪蹄黄豆汤的做法。

冬瓜皮鲢鱼汤

用料：

鲢鱼200克，冬瓜皮30克，精盐3克。

做法：

1、鲢鱼去鳞及内脏，洗净。

2、冬瓜皮洗净。

3、取沙锅，加水约500克，放炉火上，再放人鲢鱼及冬瓜皮，煮约30分钟左右，放人精盐，稍待片刻即可离火食用。

猪脚茭白汤

用料：

猪脚1对(约300克)，茭白100克，黄酒5克，葱5克，姜5克，精盐5克，味精5克。

做法：

猪脚用沸水烫后刮去浮皮，拔去毛，难烧净，然后加上水、酒、姜片，旺火煮沸，撇去浮沫，改用小火焖至酥烂最后放人茭白片，再煮5分钟即可食用。

猪蹄黄豆汤

用料：

猪蹄2只(约300克)，大青黄豆100克，精盐5克，味精5克，黄酒5克，葱5克，姜5克。

做法：

1、将猪蹄刮洗干净，每只猪蹄剁成4块，放人开水锅内煮开，捞起用清水再洗一次。

2、葱一半打结，一半切末。

3、生姜切片。

4、黄豆拣净杂质，冷水浸泡膨胀，淘洗后倒人沙锅内，加水1000克，盖好盖，用小火煮2小时左右，放人猪蹄烧开，撇去浮沫，加人姜片、葱(打结)、黄酒，改用微火炖至黄豆、猪蹄均已酥烂时，放精盐并用旺火再烧约5分钟，拣去葱结、姜片，加入适量味精即可。

产妇在生产分娩过程中，会耗费大量的体力和大量的血液，从而导致产妇身体变得虚弱，还会出现食欲不振等现象。这样不仅不利于产妇身体的恢复，营养的补充，还会影响乳汁的生成，无法给宝宝提供生长发育所需的营养。对于食欲不振的产妇来说，粥食要比米饭更容易消化吸收。那么下面我们一起看看产妇催乳粥怎么做？

常见的产妇催乳粥有花生猪骨粥、虾米粥、黑芝麻粥和鸡汁粥。

花生猪骨粥

用料：

粳米500克，猪骨1000克，花生仁150克，精盐15克，味精3克，植物油10克，香油10克。

做法：

1、将米淘洗干净。

2、猪骨洗净并敲成小块(去净骨渣)。

3、花生仁热水浸泡剥去外皮。

4、将猪骨熬汤，再取汤与米、花生仁加适量清水、植物油煮成薄粥，加入精盐、味精及香油调匀即可食用。

虾米粥

用料：

虾米30克，粳米100克。

做法：

1、粳米加水煮粥。

2、粥煮至半熟时，加入洗净的虾米。

3、熬至米熟汤稠时即可食用。

黑芝麻粥

用料：

黑芝麻25公克、大米适量。

做法：

1、将黑芝麻捣碎。

2、大米洗净。

3、加水适量煮成粥，即可食用。

鸡汁粥

用料：

白条鸡一只（最好是公鸡，母鸡需摘除卵巢），粳米100克，精盐适量。

做法：

1、白条鸡放入沙锅内，倒入适量水，置于文火上熬鸡汁，将鸡汁倒入一个大汤碗内。

2、把粳米淘洗干净，放入锅内，加入鸡汁、精盐，锅加盖置于火上，煮至成粥。

母乳不仅营养均衡并且营养价值高，能够为宝宝补充生长发育所需要的营养，是新生婴儿的最佳食物。但是部分新妈妈由于母乳量稀少，不能给宝宝提供充足营养，所以产妇催乳食物就成了妈妈们最关心的话题。下面小编就来告诉大家常见的产妇催乳食物有哪些。

1、花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。

2、丝瓜络是一种中药材，络味甘，性寒，如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。

3、茭白不仅好吃，营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用。

4、豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。

5、豆腐有益气和中，生津润燥，清热解毒之功效。也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳。

6、都说汤水足，有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤，如花生炖猪脚、鲫鱼汤，山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等。但是妈妈要注意哦，不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品，因为会导致回奶的。

孕妇怀孕期间总是小心翼翼地饮食，因为孕妇的饮食直接影响宝宝的健康发育。不少孕妇在分娩完之后就开始随心所欲地吃喝。其实产妇哺乳期的饮食也不能太随意，因为产妇的饮食和母乳的数量和质量都息息相关。下面我们一起看看产妇哺乳期的饮食禁忌，把好哺乳期的饮食大关，为宝宝提供优质母乳。

母乳妈妈们要对饮食禁忌多关注，有一些食物最好不要吃，类似韭菜等挥发性较强的食物气味会含在奶水中，宝宝很可能会因为讨厌这些气味而不喝奶。还有不要吃麦芽，可能会导致退奶。

妈妈们在哺乳期间的心情很重要，有的妈妈产后遭遇工作压力等困难后，情绪低落，导致乳汁分泌变少，母乳质量也变差了，舒畅的心情、良好的休息状况对泌乳量有很大影响。所以在哺乳期间，妈妈要保持心情愉快。

在哺乳期的妈妈饮食应该多注意些，对于过于油腻的食物，辛辣刺激食物，性质寒凉食物不宜食用，多吃些具有回奶作用的食物。

哺乳期妈妈吃的食物应该尽量做到种类齐全，不要偏食，以保证能够摄入足够的营养素，主食粗细搭配，副食尽量多样化。要重视蔬菜和水果的摄入，因为新鲜蔬菜、水果中含有丰富的水分、多种维生素、纤维素等，可通便预防便秘，促进乳汁分泌，也能够增加母乳营养，同时增加宝宝的营养，促进宝宝的健康成长。